星巴克宣布将以40亿美元的价格将中国业务的多数股权出售给一家香港私募股权公司，此前该公司在中国市场份额被本地竞争对手逐渐蚕食。

星巴克周一宣布这一交易，博裕资本将通过合资企业持有星巴克中国零售业务60%的股份。

据路透社报道，博裕资本在上海、北京和新加坡设有办公室，其联合创始人包括前中国国家主席江泽民的孙子江志成。

美国咖啡巨头将保留其中国运营的40%股权，同时保持对公司品牌和知识产权的所有权，公司表示。

这笔交易标志着星巴克在中国26年历史中的“新篇章”，该公司在声明中表示。

据上海CTR市场研究总经理余俊雄表示，这笔交易还将为星巴克在更深入扩展中国业务过程中提供急需的资金注入和物流支持。

星巴克在中国拥有8000家门店，目标通过合资企业开设多达2万家门店，公司在声明中表示。

余俊雄对半岛电视台表示：“星巴克曾是中国咖啡业的先驱，在许多城市可能是第一个咖啡连锁品牌，但当地竞争对手的扩张速度已经超过了星巴克。”

主要竞争对手包括本土品牌瑞幸咖啡，其全球拥有超过26000家门店，主要集中在中国。

星巴克历史上主要在上海、北京和深圳等一线和二线城市布局，而瑞幸则扩展到更小城市。

瑞幸还通过其会员计划和应用内折扣为消费者提供更便宜的饮品，从而树立了品牌口碑。

在星巴克，一杯小杯美式咖啡售价30元人民币（4.21美元），而在瑞幸同样的饮品平均仅售10元人民币（1.40美元），余俊雄表示。

上海社交营销公司Wai Social的创始人奥利维亚·普洛特尼克对半岛电视台表示，星巴克无法在价格竞争和消费者偏好上保持领先。

普洛特尼克表示：“在瑞幸以及后来的库迪咖啡等国内品牌通过价格、覆盖范围和口味在科技的驱动下进行竞争，加上奶茶品牌崛起和外卖平台之争加剧，星巴克已经失去了曾经非常具有竞争力的优势。”所谓“外卖平台之争”，指的是配送服务应用之间的残酷竞争，这降低了咖啡等商品的价格。

余俊雄表示，星巴克与博裕资本的合资企业不仅将为公司提供更多投资资金，还将帮助改善物流、基础设施以及商业物业管理，以便在区域城市开设更多门店。

他表示，该公司正在采用其他国际品牌在中国使用过的类似操作模式。

据报道，2016年，在经历重大食品安全丑闻后，肯德基和必胜客母公司百胜餐饮集团将其中国业务股份出售给总部位于中国的春华资本以及电商巨头阿里巴巴集团的一个关联公司。之后中国业务被拆分为独立实体。

2017年，麦当劳将其中国、香港和澳门业务的多数股权出售给中国国有背景的企业集团中信集团和私募股权集团凯雷资本，但后来又购回了部分业务，据CNBC报道。

CNBC表示，在与中信达成交易后，麦当劳将其在中国的门店数量增加到2023年底的5500家，并计划到2028年开设10000家餐厅。