虎扑-热帖 11月03日 18:38
南大食堂推出999元帝王蟹引关注,学生称口味不输饭店
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近日,南京大学食堂推出售价999元的帝王蟹引发网络热议。有学生分享称,在“挑战杯”期间第九食堂提供了帝王蟹和波龙,品尝后认为食材新鲜,口味鲜美,甚至比一些饭店做得更好。工作人员确认了帝王蟹的售卖情况,表示每只约4斤,价格999元,并指出相较于外面饭店,价格优势明显,且制作方式可根据学生需求调整。此外,食堂还售卖158元/只的波士顿龙虾以及其他海鲜,并强调海鲜每日限量供应,以保证新鲜度。推出这些高档食材的初衷是为了满足学生尝鲜的需求,并提供更便捷的选择。

🦀 **高档海鲜入驻校园食堂:** 南京大学第九食堂在“挑战杯”期间推出了售价999元的帝王蟹和158元的波士顿龙虾等高档海鲜,为学生提供了在家门口品尝珍稀食材的机会,满足了他们尝鲜的需求。

👍 **学生普遍认可口味与性价比:** 许多品尝过的学生反馈,食堂的帝王蟹和波士顿龙虾食材新鲜,口味鲜美,甚至认为其烹饪水平不输于校外高档餐厅,且价格相较于外面饭店有近一半的优势,性价比突出。

💡 **食堂创新经营模式:** 工作人员表示,推出帝王蟹等海鲜是基于前期开业的计划,旨在为学生提供更丰富的选择。为保证新鲜度,海鲜采取“卖掉一只来一只”的模式,并根据学生需求提供蒜蓉、清蒸等多种烹饪方式,体现了食堂在经营和服务上的灵活性与创新性。

🦐 **多款海鲜同步销售:** 除了帝王蟹,食堂还同步销售波士顿龙虾、长脚蟹及石斑鱼等多种海鲜,满足不同学生的口味偏好。每日的销售量会根据缸的大小和海鲜的习性进行控制,以确保最佳的食用体验。

虎扑11月03日讯 11月2日,有网友晒出南京大学食堂售价999元的帝王蟹,引发热议。有同学分享道:“挑战杯期间第九食堂正好有波龙、帝王蟹卖,和几位好友一起来品尝。总体来说挺好吃的,食材非常新鲜。”还有同学表示:“本来对食堂做好这种食材是不抱期望的,但是没想到做的异常鲜美。我在别的饭店也吃过鲜活的帝王蟹,说实话价格远高于食堂还做的不如食堂好吃。”更有同学表示,“做第一个吃帝王蟹的南大人!口味很OK!感觉比饭店还好吃!能吃出帝王蟹的鲜味!”

11月3日,记者询问了南京大学第九食堂工作人员,对方确认有售卖帝王蟹和波龙。“我们是论只,一只大概在4斤左右,999元。一般的做蒜蓉好一点,清蒸的。昨天已经卖掉一只了,这个东西不能备多,也不好养。所以我们是卖掉一只来一只,今天也有,(昨天是)被4个学生买掉的,他们反馈蛮好的。”

谈及推出帝王蟹的缘由,工作人员表示,“1号开始就有的,前期开业的时候就是准备这样计划的……学生们都想尝尝鲜,因为我们这个价格比外面差不多便宜一半,价格上有优势,他又不用出远门,我们现场也会按照他的需求去制作。”

同时,对方还介绍了店内同步售卖的波士顿龙虾,价格为158元/只,做法与帝王蟹相同。“因为我们缸不大,一般就来4只,买多了它在里面会打架。昨天卖了4只波龙、1只帝王蟹、1只长脚蟹,还卖了4条石斑。”

来源:微博

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