V2EX 10月30日 21:42
食用不同鱼类的体验与健康认知
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本文记录了作者食用多种海鱼和淡水鱼的亲身感受。作者提到食用鸦片鱼、大乌贼、带鱼、鲳鱼和金枪鱼等海鱼,未体验到明显效果,而食用青占鱼后,脸上和脖子出现油腻感。相反,野钓的野生鲤鱼让作者体会到极致的鲜美,并认识到其高蛋白对身体的益处,认为野生鲤鱼的鲜味和营养价值优于其他淡水鱼和大部分海鱼。作者最终反思,认为一般海水鱼可能不如淡水鱼,并质疑了海边居民对淡水鱼的偏见,指出海鱼可能存在腥味重、脂肪和重金属含量较高等问题。

🐟食用多种海鱼体验平淡,青占鱼引发皮肤问题:作者食用多种常见海鱼如鸦片鱼、带鱼等,未感到明显益处,而食用青占鱼后,发现其导致皮肤油腻,反思了高中时期面部问题可能与此有关。

🎣野生鲤鱼带来极致鲜味和营养价值:通过野钓获得的野生鲤鱼,让作者深刻理解了“鲜”字的含义,体验到其肉质和汤的鲜美,并认识到高蛋白对健康的益处,认为其味道和营养远超其他淡水鱼。

🏞️野生淡水鱼优于养殖鱼和多数海鱼:作者对比了野生和养殖鲤鱼的鲜味,认为野生鲤鱼远胜于养殖的,且优于养殖鲫鱼和鲈鱼。同时,作者也认为野生鲫鱼和鳊鱼在味道和营养上不如野生鲤鱼。

🌊对海水鱼的传统观念产生质疑:作者根据自身体验反思,认为一般海水鱼的营养和味道可能不如淡水鱼,并质疑了部分海边居民轻视淡水鱼的看法,指出海水鱼可能存在腥味、高脂肪和重金属等问题。

为了身体健康的原因 吃过鸦片鱼 大乌贼 发现也没什么明显效果

平时吃过很多带鱼 金鲳 银鲳 也没什么明显效果

吃过罐头金枪鱼 很腥 也没什么明显效果

小时候因为穷 吃过很多青占鱼 俗名又叫油桶鱼 今年才发现它为什么叫油桶鱼的原因 人脸上和脖子的毛孔都是油和粘腻物 怎么洗都洗不干净 导致人都很自卑 今年才发现高中时脸很难看的原因。

以上是海鱼

今年在农村野钓 搞了 3 个半斤重野生鲤鱼 才发现鲜字为什么用鱼和羊命名 鱼还排在羊前面 真的太鲜了! 不但鱼肉鲜 连汤都很鲜 发现这种高蛋白对身体很好

养殖的鲤鱼鲜味完全比不上野生的 但还是比养殖鲫鱼和鲈鱼好 因为后两者只能最多长一斤左右 会有很多脂肪 鲤鱼一斤还算小鱼 没大量脂肪 大鲤鱼能长到 10 几斤

以前我也吃过野生鲫鱼 一斤重野生鳊鱼 味道和营养比不上野生鲤鱼

今年才幡然悔悟 一般海水鱼比不上淡水鱼

有些住在海边的人 看不起淡水鱼 说什么淡水鱼不配上桌 我看未必 海鱼腥 脂肪和重金属多 营养和味道还不如淡水鱼

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