近期部分主播宣传驼奶具有极高的营养价值,甚至声称是羊奶的三倍、牛奶的十倍。文章指出,驼奶作为天然食品确实营养丰富,但并非如商家宣传般神奇。其主要优势在于富含易吸收的蛋白质(酪蛋白、乳清蛋白、乳铁蛋白)、钙含量高于牛奶(1.3倍)且钙磷比例合理,以及不含β-乳球蛋白、乳糖含量较低,更适合乳糖不耐受人群和易消化。然而,普通牛奶已能满足日常钙和蛋白质需求,不必盲目追求高价驼奶。驼奶因骆驼养殖规模和产奶特性受限,仍属于小众奶品。
🥛 驼奶富含优质蛋白质,如酪蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白,其氨基酸组成更贴近人体需求,吸收效率较高。
🦴 驼奶的钙含量是牛奶的1.3倍,且钙磷比例为1.5:1,有助于人体更好地吸收钙质。
✅ 驼奶不含β-乳球蛋白,乳糖含量比牛奶低约20%,更适合乳糖不耐受人群,且更容易消化,不易引起胃胀。
🐄 普通牛奶已能满足大多数人日常对钙和蛋白质的需求,消费者无需盲目追求价格更高的驼奶产品。
🏜️ 骆驼主要分布在荒漠地区,养殖规模和产奶量受限,加上取奶难度大,导致驼奶难以普及和量产,仍属于小众奶品。
快科技10月29日消息,据媒体报道,最近,一些主播在大力推广驼奶,声称“营养是羊奶的三倍、牛奶的十倍”——真有这么神奇吗?
驼奶作为一种天然食品,确实具备较好的营养价值,但并非商家宣传的那样“包治百病”。它的核心优势主要体现在以下三方面:
首先,驼奶富含蛋白质、维生素和脂肪,其中蛋白质以酪蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白为主。研究表明,驼奶蛋白质的氨基酸组成更接近人体需求,吸收效率较高。
其次,驼奶的钙含量是牛奶的1.3倍,钙磷比为1.5:1,比例合理,有助于人体对钙的吸收。
此外,驼奶不含β-乳球蛋白,乳糖含量也比牛奶低约20%,更适合乳糖不耐受人群。驼奶也更容易消化,饮用后不易引起胃胀。
对大多数消费者而言,无需盲目追求驼奶。普通牛奶已经能够很好地满足人体日常对钙和蛋白质的需求,不必一味选择价格更高的驼奶产品。
驼奶之所以仍属于小众奶品,与其生产特性密切相关。骆驼主要分布在新疆、内蒙古等荒漠地区,需野外放养,养殖规模有限。再加上骆驼产奶量低、取奶难度大,也限制了驼奶的普及与量产。