即刻圈子-深圳吃喝玩乐 10月27日 18:53
成都板凳面与香蜜湖咖啡店探店记
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本次探店体验涵盖了两处特色地点。首先是位于车公庙附近的成都板凳面,交通便利,主打现炒浇头。作者尝试了土豆泥拌面配红烧牛肉浇头,认为面条口感筋道,味道家常,但牛肉稍显干柴,整体评价为中规中矩。随后探访了香蜜湖的again coffee roaster,一家社区咖啡店。作者点了手冲咖啡,选择了哥伦比亚深烘豆,实际为中烘,口感均衡,建议尽快饮用。店内的猫咪是亮点,非常可爱。作者还尝试了特调的可尔必思冰美式,认为偏甜,适合夏天饮用。最后,作者分享了当日穿搭。

🍜 成都板凳面:这家店交通便利,主打各式现炒浇头。作者尝试的土豆泥拌面搭配红烧牛肉浇头,面条口感筋道,味道家常,但牛肉稍显干柴,整体评价为“路过可吃”的范畴,属于中规中矩的体验。

☕ again coffee roaster:这家社区咖啡店提供室内外座位,作者选择了手冲咖啡。哥伦比亚深烘豆实际为中烘,口感均衡,但酸度随温度下降而显著增加,建议即时饮用。店内的猫咪十分可爱,是该店的一大加分项。

🍹 特调饮品尝试:作者品尝了again coffee roaster的可尔必思冰美式,认为这是一款适合夏天的气泡饮品,但整体偏甜,可能不适合所有人的口味。

💡 咖啡豆烘焙与风味:again coffee roaster自家烘焙的咖啡豆,即使是标榜的“深烘”,实际也可能偏向中烘,呈现出更均衡的风味。这为咖啡爱好者提供了更多元的选择,但也需要根据实际烘焙程度调整对风味的预期。

# 探店日记01
p1-p2:方铲铲成都板凳面。交通非常方便,车公庙d2口出来过马路就到。偏网红的一家店,主打各种现炒浇头。我点了一份土豆泥拌面➕一份红烧牛肉浇头。 首先吐槽一下这个牛肉,太柴了,口感很差。面还是不错的,带点筋道的碱水面,粗细也合适,味道很家常,就跟自己家做了红烧牛肉以后拿来下面的感觉差不多。总体中规中矩,属于路过可吃的范畴。
p3-p5: again coffee roaster(香蜜湖店)。 一家社区咖啡店。室内室外都可以坐。主打combo但我还是点了手冲。 豆子选了哥伦比亚的深烘,因为最近酸的喝太多了。但由于他家的豆子都是自己烘的,这款说是深烘但其实属于中烘,所以味道比较均衡。温度下降以后酸味会指数级上升,建议尽快饮用。造型也是非常的质朴,跟今天的书签莫名的搭。后面老板送了一小杯埃塞的豆子(阿奇奴),非常不错,强烈推荐。第二杯算是他家的特调,可尔必思冰美式,总体就是适合夏天喝的小饮料(带气泡),对我来说有点过甜。最后,他家的加分点绝对是猫猫,超级胆小,老板收拾的时候东西掉地上,吓得直接窜到我旁边缩着。
p6: OOTD。

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