一个社交媒体帖子指出，法国的小麦产量超过了拥有50多个国家的整个非洲大陆。

谷歌证实了这一信息的准确性：法兰西共和国是世界第五大小麦生产国，仅次于澳大利亚的第二大出口国。过去五年中，法国的年平均小麦产量约为3000万吨，其中近一半用于出口。

这意味着法国种植小麦不仅是为了确保自身粮食安全，也是为了通过硬通货来充实国库。

现有数据显示，法国每年出口约1600万吨，使其足以与俄罗斯、乌克兰、加拿大和美国等主要生产国竞争。

相比之下，整个非洲大陆过去几年的小麦产量在2500万至3000万吨之间波动，具体产量根据季节和气候略有不同。

小麦统计数据

联合国粮食及农业组织（FAO）2023年的统计数据显示，非洲最大的10个小麦生产国同时也是最大的小麦进口国，其中埃及位居榜首，产量为970万吨，其次是埃塞俄比亚（750万吨）、阿尔及利亚（310万吨）、摩洛哥（290万吨）、南非（210万吨）、突尼斯（110万吨）、苏丹（46.7万吨）、肯尼亚（27.07万吨）、赞比亚（23.49万吨），最后是津巴布韦（20万吨）。

这些数字揭示了非洲大陆对于这种全球约35%人口赖以为生的主食的产量是多么微不足道。

加剧局势严重性的是乐施会（Oxfam）2023年的一份报告，该报告指出，尽管七国集团承诺结束该地区的饥荒，但在埃塞俄比亚、肯尼亚、索马里和南苏丹，每28秒就有1人死于饥饿。

小麦是主要食物

尽管玉米、小米、山药和红薯等其他作物是撒哈拉以南非洲几个国家的主要食物，但小麦仍然是埃及（全球最大的小麦进口国）、阿尔及利亚、摩洛哥、苏丹和南非等人口大国的主要食物。

然是埃及（全球最大的小麦进口国）、阿尔及利亚、摩洛哥、苏丹和南非等人口大国的主要食物。

尽管非洲小麦生产国拥有国内产量，但它们仍然依赖从俄罗斯、乌克兰、法国、加拿大和澳大利亚等国进口大量谷物，以满足不断增长的消费需求。

2022年2月爆发的俄罗斯-乌克兰战争扰乱了全球供应链，清晰地暴露了非洲大陆粮食安全的脆弱性，特别是那些几乎完全依赖进口来满足小麦需求的国家。

战争导致航运和保险成本、出口限制和市场波动飙升，这使进口成本翻倍，并在一些国家（尤其是严重依赖俄罗斯和乌克兰作为主要小麦来源的埃及、突尼斯和苏丹）引发了供应危机。

挑战中的成功典范

在非洲小麦生产面临的结构性挑战中，今年只有两个国家成为当地农业潜力的特殊榜样：埃塞俄比亚和津巴布韦，它们正式宣布实现了小麦自给自足，这在非洲大陆是罕见的举措。

在津巴布韦，本季小麦产量约为60万吨，是该国有史以来最高的数字，远远超过其估计的36万吨国内需求。这一成就使该国能够建立战略储备，并结束对消耗外汇的进口依赖。这归功于扩大国家农场、启动灌溉项目和采用现代农业技术。

至于埃塞俄比亚，它宣布了今年种植770万公顷小麦的计划，反映了农业政策的转变。

这一悖论引出了一个根本问题：为什么拥有肥沃土地和劳动力资源的非洲国家无法实现其粮食安全？ 分析人士表示，提供化肥、灌溉、农业设备以及以有竞争力的价格购买作物，并非不可能，其成本也不会高于进口。但在他们看来，缺乏健全的规划和资源管理不善是阻碍实现这一目标的原因。

小麦：生产与自给自足之间

尽管中国在全球小麦生产国中位居榜首，但其人口密度使其成为仅次于埃及和印度尼西亚的第三大小麦进口国。

另一方面，澳大利亚以每年超过100亿美元的出口额位居出口国之首。

这些数据凸显了小麦的战略重要性，它已成为一种政治和经济施压工具，类似于石油和稀土，这使得实现自给自足成为消费国的首要任务。

俄罗斯-乌克兰战争暴露了阿拉伯和非洲国家粮食安全的脆弱性，战争中断了供应，并在2023年将价格推高了12%，加剧了贫困群体的困境。

粮食危机的定义

联合国将全球粮食危机定义为冲突、气候冲击（干旱和洪水）和经济压力（通货膨胀和价格上涨）等相互交织的因素的组合，所有这些因素都会加剧粮食不安全状况。

该组织预计到2030年，将有超过5.82亿人长期营养不足。

南苏丹、海地和马里等多个地区约有190万人面临饥饿，而世界粮食计划署（WFP）由于资金减少，不得不在2023年将其食品和现金援助削减了50%。

农业：非洲粮食安全的希望

粮食安全和可持续农业专家认为，非洲追求小麦自给自足本身不足以确保全面的粮食稳定，还必须支持农民种植农村人口日常食物所依赖的基本作物。

在第七届“非洲日论坛”（2024年6月，塞内加尔）上，重点是启动非洲作物联盟，通过支持种植木薯、豆类、红薯和高粱等“被遗忘的作物”（因其抗旱和减贫能力），以加强萨赫勒地区的粮食安全。

相关战略包括支持小农户采用现代技术，提供改良种子和农业机械，以及确保冲突地区的安全。此外，中国和俄罗斯等国的经验也为农业技术发展做出了贡献，例如中国已在多个非洲国家建立了研究中心以进行知识转移。

农业和食品领域的组织认为，非洲国家仍然迫切需要采取长期政策和真正的政治意愿，以确保其人民实现可持续的粮食安全。