IT之家 10月16日 16:35
美团CEO:顾客对超级性价比的需求重塑餐饮业
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在第八届餐饮产业大会上,美团核心本地商业CEO王莆中指出,顾客对“超级性价比”的需求正深刻改变餐饮业的格局。他强调,实现超级性价比应依靠商家的结构性成本优势和经营水平的全面提升,而非恶性竞争。美团将继续致力于成为餐饮行业长效经营的伙伴,而非仅仅是流量平台。为帮助商家应对这一新时代,美团将聚焦“引客、送餐、提效”三大核心痛点,提供全方位的经营支持,助力商家在堂食和外卖双赛道实现稳定增长。过去一年,美团通过多种形式与近60万商家沟通,收集了大量反馈,并据此进行了近900次产品和机制的迭代,以坚定地与商家共同解决问题,成为其长期可靠的合作伙伴。

🌟 **顾客需求引领变革:** 美团CEO王莆中强调,“超级性价比”已成为重塑餐饮业的关键驱动力,这意味着商家需要深刻理解并满足消费者对高品质与合理价格并存的期待,以适应市场的新变化。

💡 **实现性价比的路径:** 王莆中提出,餐饮业实现超级性价比不应依赖于同行间的恶性竞争(内卷),而应鼓励商家发掘并利用其结构性成本优势,并通过全面提升经营管理水平来实现,这是一种可持续且健康的增长方式。

🤝 **美团的长期伙伴定位:** 美团明确表示将坚持服务于餐饮行业长效经营的定位,致力于成为商家的深度经营伙伴,而非仅仅提供流量的平台。这意味着美团将更深入地参与到商家的日常运营中,提供实质性的支持。

🚀 **聚焦经营三大核心:** 为助力商家,美团将重点关注“引客、送餐、提效”这三大商家经营的核心痛点,通过提供具体的解决方案和支持,帮助商家在堂食和外卖两个主要业务场景下实现持续稳定的增长。

👂 **倾听与迭代的承诺:** 过去一年,美团通过多种方式与近60万商家进行了深入沟通,收集了超过1700条建议和反馈,并据此进行了近900次产品和机制的迭代。这体现了美团对商家意见的重视,并承诺将坚定地与商家携手解决问题,共同成长。

10 月 16 日下午消息,第八届餐饮产业大会上,美团核心本地商业 CEO 王莆中表示:“顾客对超级性价比的需求,正在重塑餐饮业。”谈及餐饮超级性价比如何实现,王莆中表示,性价比绝不应靠同行内卷,而是需要商家发挥结构性成本优势,实现全方位经营水平提升

面对这一超级性价比时代,王莆中表示,美团将继续坚持餐饮行业长效经营阵地的定位,不做单纯的流量平台,而是深度融入商家经营全链路。在“引客,即把人引进来、送餐,即把餐送出去、提效,即把经营效率提上来”三大商家经营核心问题上,为商家提供各项支持,为堂食、外卖双主场保驾护航,助力商家实现持续稳定增长。

王莆中同时介绍,过去一年里,美团通过组织闭门会、走访、问卷调研等形式对近 60 万商家进行沟通,获取超 1700 条建议和反馈,推动产品和机制近 900 次迭代。“感谢大家对我们的建议、抱怨,我们将坚定地和大家一起去解决问题,做好商家的长期伙伴。”

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