虎嗅 10月15日 19:59
高温下的饮品与食物:洞察不同生活状态的消费需求
index_new5.html
../../../zaker_core/zaker_tpl_static/wap/tpl_guoji1.html

 

文章通过作者在中亚塔什干的机场经历,引出了对不同人群消费习惯和需求的深刻观察。在高达48摄氏度的酷热环境下,从事重体力劳动的人们需要大量饮用含糖饮料以补充能量和水分,这与追求低糖低热量饮料的普遍观念形成鲜明对比。同时,文章也探讨了当地饮食的单调性,以及高油高碳水的抓饭对于体力劳动者而言是满足热量需求的必需品。作者强调,品牌洞察和商业观察不应局限于自身经验,而应具备同理心,理解不同生活状态人群的真实困扰和需求,认识到自身局限性,避免将个人感受强加于大众。在信息爆炸的时代,有穿透力的内容能够打破信息壁垒,触及更广泛的群体。

🔥 **高温下的饮水刚需:** 在塔什干的极端高温下,从事体力劳动的务工人员每天需要饮用约5升含糖饮料,这并非追求口感,而是源于高强度工作带来的巨大能量消耗和水分流失,含糖饮料是他们快速补充能量和糖分的有效方式,大容量、价廉物美的产品是他们的首选。

🍜 **饮食习惯的差异化解读:** 文章指出,乌兹别克斯坦当地单调的饮食,如高油高碳水的抓饭,对务工人员而言是满足能量需求的必需品,而非不健康的选择。这揭示了消费者需求受其生活状态和能量消耗水平的显著影响,健康与否并非他们的首要考量,热量补充是刚需。

💡 **商业洞察的局限性与同理心:** 作者强调,多数商业观察和品牌洞察存在局限性,容易受个人生活经验和偏好影响。要获得全面的认知,需要放下身段,与不同生活背景的人进行耐心交流,理解他们的真实需求和困境,认识到自身的局限性,避免将片面观点强加于人。

🌐 **信息时代的破圈传播与社会认知:** 在信息爆炸的时代,优质内容依然能够跨越圈层传播,触动情绪,引发关注和讨论。文章指出,社会群体可能生活在不同的“信息星球”,缺乏穿透力的内容会导致认知隔阂,难以真实了解彼此的日常,内容创作者应秉持“莫忘世上苦人多”的同理心和敬畏心。

📈 **市场细分与动态变化:** 即使是面向特定群体的品牌,也应关注宏观经济周期下微观群体面临的真实困扰与焦虑。不同地理区域、城乡之间的差异会带来机遇差异,这些差异不会消失,就像高含糖量饮品市场依然存在一样,市场需求是多元且动态变化的。

这次短暂的中亚之行,有一个细节记忆很深刻,和我在塔什干机场遇到的湖北老哥有关,他说夏天的塔什干非常的热,比如在6月份要到48度,这确实超出了我对高温有感的范畴。

如此炙热,依然还要在工地干活,因为他们干一天给一天的钱,所以在那些天里他每天需要喝5升类似冰红茶的饮料,这还不算吃西瓜补充的水分和糖分。

正常人每天饮水量在1.5—2升,并且都在追求少糖少热量的饮料。对在挥汗如雨干重体力活的人们,含糖饮料则是必须的,消耗量巨大,且要大容量包装的更划算,量大、价廉、热量高的饮料对他们是刚需。

冰红茶在国内一直是畅销的饮料单品,现在又出现了无糖冰红茶,也就是用代糖替代了糖,口味还是甜的,但是热量没了。

在各种工地干体力活的人是不会选择无糖的,必须有糖。

在机场候机时我们还谈论起乌兹别克的食物,除了抓饭就是馕,比新疆还单调,至少新疆还有各种拉条子、黄面等等,品类更丰富。

这里的抓饭,虽然半锅都是油,用油熬出来的抓饭高油、高热量、高碳水、高脂肪,可以说没有一个维度是健康的。

聊天的时候,他吃着自己带的馕,说自己特别喜欢这里的抓饭。这和冰红茶的逻辑是一样的, 对于他和他们这一群人,减肥、健康都不是他们考虑的,他们不缺消耗,他们每天热量缺口需要这些碳水和油脂来补充。

现实的品牌洞察和商业观察绝大部分时候都是局限的,局限在自己的世界里,局限在自己的喜好里,当我们羞于和不屑于与不同生活状态、样貌、收入水平的人平静、有耐心地交流时,得出来的结论就是错误的,至少是不全面的。

这种局限也不是错,因为局限是必然的,了解到真相反而是偶然的,偶然的人,偶然的机缘巧合,偶然的时空。

每天亿万条短视频、信息和图文新增加的时代里,好内容依然可以被人看到,可以破圈,被自发传播,影响到人,触动情绪,引发关注、讨论和选择。

一个社会里的人仿佛是在不同星球里活着,如果没有有穿透力的内容,每个人都会坐井观天,过得好的人无法想象真实的大多数的日常,而真实的大多数也无法知道一小群人真实的样子,仅凭看看短视频、影视剧也不会有真实的了解,因为这些都是被加工过的。

和那位54岁的湖北老哥分别的时候,我想过加个微信,以后说不定可以找他多聊天,甚至拍点视频什么的,这个念头很快就打消了。

可以和他交谈,知道他和他那一群人日常的一些细节片段,已经够了,再多就很刻意,甚至会打扰。

当我们创作内容时,一定要记得是不是代表大多数,传递的情绪和想法是不是片面的和过于主观的,千万不要将自己感受到和理解的强加于大多数人,一定要说这仅仅代表自己。

中国台湾地区的立法机构负责人韩国瑜在过去竞选时有一句话经常被提起,也成为他亲民和接地气的标签之一,他说“莫忘世上苦人多”,这句话用在内容创作者和品牌管理者也是一样,要有同理心,有敬畏心,要知道自己的局限性。

哪怕你的品牌是面向中产阶层及以上的群体,不是给大众人群的,也应该知道新周期下微观群体面临的真实困扰和焦虑,群体之间会有流动,在中国如此之大的国家,东西南北,大城市和县城,地理差异会带来机遇差异。

这些差异不会消失,就像含糖量很高的冰红茶的市场不会消失一样。

Fish AI Reader

Fish AI Reader

AI辅助创作,多种专业模板,深度分析,高质量内容生成。从观点提取到深度思考,FishAI为您提供全方位的创作支持。新版本引入自定义参数,让您的创作更加个性化和精准。

FishAI

FishAI

鱼阅,AI 时代的下一个智能信息助手,助你摆脱信息焦虑

联系邮箱 441953276@qq.com

相关标签

消费洞察 市场分析 生活方式 同理心 内容创作 塔什干 中亚 消费者行为 brand insight market analysis lifestyle empathy content creation Tashkent Central Asia consumer behavior
相关文章