⚖️ 欧盟议会投票通过限制植物基和细胞培养肉名称的修正案，禁止使用“汉堡”、“香肠”等传统肉类术语指代非肉类产品，旨在保护传统畜牧业的利益。

🔬 该法规不仅限制素食和纯素产品，还将细胞培养肉（实验室培育肉）排除在使用“牛排”、“汉堡”等名称的行列，可能对新兴的培养肉产业带来挑战。

🛒 尽管法规旨在支持畜牧业，但遭到了包括超市、气候组织和汉堡王在内的多方反对，显示出该议题存在争议和广泛的利益博弈。

🥛 欧盟此前已有类似先例，例如禁止植物性产品使用“牛奶”或“奶酪”等乳制品术语，表明其在食品命名规范方面倾向于保护传统产品定义。

本周，欧盟议会投票通过了 一项修正案，禁止素食和纯素食产品使用“汉堡”和“香肠”等称呼。但这项拟议的禁令不仅仅限于此，还将禁止细胞培养肉（即实验室培育的肉）使用相同的术语。

该法规以355票赞成、247票反对的结果通过，在正式成为法律之前，仍需获得欧盟委员会及其成员国政府的批准。一旦通过，法规要求将包括“牛排”、“汉堡”、“香肠”甚至“蛋清”在内的所有名称“保留用于含肉产品”。这只是一份非详尽的清单，该立法旨在涵盖目前所有用于肉类产品的名称。

但该法案也明确规定，与肉类相关的术语“应排除细胞培养产品”，这可能会给蓬勃发展的培养肉产业带来问题。“实验室培育肉盘”与“汉堡包”的发音并不相同，虽然该行业距离完善实验室培育牛排还有数年时间，但一旦实现，他们希望能够用“汉堡包”来称呼它。

这项限制措施最初旨在支持欧洲畜牧业农民，并得到了日益右翼的议会的支持，但遭到了 反对 超市、气候组织甚至汉堡王的 。2020年，一项类似的措施被否决，但欧盟在这方面确实有先例，禁止使用 “牛奶”或“奶酪”等乳制品术语来指代植物性替代品。