📉 **节后月饼滞销与促销处理**：中秋节过后，月饼迅速从节日宠儿变为滞销品。超市通常在节后将未售完的月饼下架退回厂家，并在中秋节当天进行大幅促销，如“买一赠一”或将原价上百元的礼盒降至五十元左右，以消化库存。

📦 **企业内部消化与员工福利**：月饼生产厂家会根据订单和往年销量严格控制产量。对于少量剩余的月饼，企业通常会根据预售和订单情况安排生产，剩余部分一般会内部消化，例如作为员工福利发放给内部员工，确保资源得到有效利用。

🔄 **临期月饼的再流通与过期月饼的处理**：市场上的月饼保质期普遍在30至90天之间。部分临期月饼会被中间商以较低价格收购，作为临期食品继续流通。而对于已过期的月饼，相关部门会统一回收，采取染色、毁形等处理，防止其回流市场或被用于再生产，并有一部分会被送往饲料企业加工成动物饲料。

中秋过后，曾象征团圆的月饼迅速从节日“宠儿”变成了滞销品。超市工作人员介绍，未售完的月饼将在节后全部下架并退回厂家。中秋当天多数月饼会以“买一赠一”等形式大幅促销，原价上百元的礼盒可能降至五十元左右。

河南某月饼生产厂家透露，月饼产量通常根据订单和往年销量严格控制，剩余不多。中秋当天，剩余月饼会以低价批量转售给超市，例如原价3元/个的月饼可能以不足1元的价格出售。此外，部分企业也将未售月饼作为员工福利内部分发。

曾在某餐饮企业工作的莎莎（化名）表示，企业通常根据预售和订单安排生产，少量剩余月饼一般内部消化，发放给员工。

市场上月饼保质期普遍在30至90天之间。部分临期月饼会被中间商以约1500元/吨的价格收购，作为临期食品继续流通。河北一位收购商确认了这一做法。

对于已过期的月饼，相关部门将统一回收，采取染色、毁形等处理，确保其不回流市场或被用于再生产。

另有一部分月饼则被送往饲料企业加工为动物饲料。黑龙江某饲料厂工作人员指出，月饼油性大，不宜直接投喂，需经深加工后与豆粕、玉米等原料混合制成配合饲料。此类饲料油分与热量较高，部分售价可达3000元/吨，多用于猪、鸡、羊等养殖。

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