最近有几本书的 PDF 扫描件，希望能做成 EPUB 电子书。我目前设想的工作流是这样的：

用 MinerU 将扫描件识别为 Markdown 格式文档；手动复制粘贴，对照原书修正格式错误；导出为 EPUB 。

但不清楚用什么工具比较好？我的需求是：

能编排目录结构、作者、封面这些元信息；尽量简单易用，有一些预制的主题和文本格式。不太想手写 XHTML ；需要支持修改内容、支持图文混排；输出的 EPUB 兼容性强，能在不同大小屏幕的设备上阅读（尤其是 Kindle 这类电纸书）。

或者各位如果有手工制作 EPUB 的经验愿意分享，那就更好了。

我自己之前尝试过 Calibre ，但感觉它的主要功能是修改已有的 EPUB ，对创建新的 EPUB 不太方便。目前正在尝试 LibreOffice Writer。