🌶️ **特色辣子鸡月饼订单火爆：** 枣庄当地国企工会牵头打造的创业项目，创新性地将香辣浓郁的本地辣子鸡馅料融入月饼，在中秋前夕就已收获超过5000斤的预订量，展现了传统节日食品的创新活力。

🌸 **花馍制作技艺入选非遗：** 该创业项目以“花馍制作”为核心技艺，历经三年发展，已从30平方米的手工作坊扩建为1000平方米的现代化基地。其花馍制作技艺成功入选市级非物质文化遗产代表性项目，作品造型逼真，色彩天然，寓意丰富。

🏆 **品牌化发展与市场拓展：** “忆山亭”花馍已形成8大系列、600多个品种，并成功推向国内外市场，被推荐参加“好品山东”新加坡展示会和中国品牌博览会。项目注册商标，开设共富工坊展销馆及异地分馆，实现了品牌化运营和全国性推广。

💰 **显著的经济效益与带动作用：** 该项目已成为带动地方发展的亮眼名片，年产值突破600万元，不仅为当地创造了就业机会，也有效地将枣庄的农副产品和特色文化推向更广阔的市场，实现了经济效益与社会效益的双赢。

快科技10月4日消息，据媒体报道，中秋前夕，枣庄市山亭区交发集团省级工友创业园内，七八名女职工正围坐在工作台前，将香辣浓郁的本地辣子鸡馅料仔细包入月饼皮中。这款充满“枣庄味道”的创新月饼今年订单火爆，尚未进入农历八月就已预订超过5000斤。

这个由国企工会牵头打造的创业项目，历经三年发展，已从30平方米的手工作坊扩建为1000平方米的现代化创业基地。其核心技艺——花馍制作，更成功入选市级非物质文化遗产代表性项目。

如今的花馍工坊展厅里，各式作品令人叹为观止：寓意“龙凤呈祥”的婚庆花馍栩栩如生，造型逼真的果蔬面点活色生香。其中石榴盆景造型的面塑尤为精妙，采用南瓜泥、菠菜汁、紫薯等天然食材着色，呈现出温暖饱满的黄、清新自然的绿与典雅深沉的紫。

目前，“忆山亭”花馍已形成8大系列、600多个品种，在保持视觉美感的同时坚守健康理念。其产品不仅被山东省商务厅推选参加“好品山东”新加坡展示会，还入选文旅部推荐名单，亮相2024年中国品牌博览会。

三年来，项目实现了从手工作坊到品牌企业的跨越：成功注册两个商标，建成“忆山亭”花馍共富工坊展销馆，并在杭州等地开设分馆，将枣庄农副产品推向全国。如今该项目年产值已突破600万元，成为带动地方发展的亮眼名片。