V2EX 10月03日 06:19
便利店与快餐便当的怀旧与现实
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本文回顾了作者对几家便利店和快餐店便当的记忆与评价。从喜士多6.5元自选便当的朴实,到KFC初代鸡柳饭的创新尝试,再到罗森辣子鸡丁饭在当时便当中的独特之处,以及全家8.8元起的“穷鬼便当”的经济实惠。作者特别提到了奥奇乐寿喜饭的丰富搭配,但也指出了其包装和品控的不稳定。文末感叹,如今连沙县小吃的扁食馅料也趋于统一配送,手打馅料的时代似乎已成过去。

💰 喜士多6.5元自选便当:以低廉的价格提供荤、素、饭的组合,食材统一运送后加热装盘,体现了经济实惠的用餐选择。

🍗 KFC初代鸡柳饭的回忆:作者怀念KFC曾经的创新精神,提及了初代鸡柳饭的奥尔良口味及搭配的菌菇和蔬菜,反映了对过去产品特色的追忆。

🌿 罗森辣子鸡丁饭的独特优势:在当时便当普遍包含绿叶菜且能保持不易腐败的特点,其辣子鸡丁和土豆的口味以及价格(约16元)虽然偏高,但因其品质和特色而常常售罄,显示了其市场竞争力。

🍚 全家“穷鬼便当”的鼻祖地位:以8.8元、9.8元、10.8元等低价位吸引消费者,份量小巧,其中8.8元的腌菜豆(酸菜或雪菜)被作者特别提及,是疫情初期居家隔离时的常备选择,甚至需要提前预定。

🍲 奥奇乐寿喜饭的丰富与不足:作者称其为“最新真爱”,因其搭配丰富(肉、水产、菜、菌菇、豆制品、芝麻),但其纸盒包装不适合水分多的食材,易在微波加热后垮掉,且奥奇乐的品控不稳定,曾有的打抛饭也因食材更换而失去原味,反映了对产品细节和品质稳定性的担忧。

1.喜士多 6.5 元自选便当
菜是装在一个个大袋子里运到店里的,加热后倒在大盆子里,然后放入橱窗.
你自己选要的菜,最低消费是一个荤一个素一个饭,6.5 元含餐具餐盒.

2.KFC 初代鸡柳饭
已经忘了那两个饭的名字了.一个是奥尔良口味,我喜欢另一个.
里面搭配了不知名的真菌和不知名的绿色瓜状素菜.
曾经 KFC 也是个有创新精神的企业呢

3.罗森辣子鸡丁饭
那还是一个便当里有绿叶菜的年代,不知道怎么做到的不腐败.
里面的鸡丁和土豆非常合我口味,加上能吃到绿叶菜,经常买.
那时候全家便当普遍 10 元,这个罗森便当卖到了 16 元左右,依旧常常卖空.

4.全家 8.8 9.8 10.8 穷鬼便当
这算是穷鬼界的鼻祖了吧.小小一盒,2 口就吃完了.
我特别喜欢 8.8 的腌菜豆,我叫它腌菜是因为我不知道它究竟是酸菜还是雪菜.
那是 COVID 刚开始的时候,窝在家里天天吃这几个便当,还特意加了店员好友,提前一天预定,否则买不到

5.奥齐乐寿喜饭
这是最新的真爱.里面搭配太丰富了,有肉有水产,有菜有真菌,还有豆制品和芝麻.
但是传承了奥齐乐一贯的稀烂纸盒包装,这纸盒完全不适合水分多的食材,微波一下整个垮掉.
奥齐乐的东西你不能指望他品控持久.原来有一个很好吃的打抛饭,一开始用的打抛叶,后来换成了九层塔,而且不去梗.完全不能入口.

哦对了,现在就连沙县的扁食,也是统一配送的馅,不再是自己做了.
想要吃到手打的黏糊糊的馅,那是不再可能咯

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