💰 **菜品价格大幅调整以吸引顾客：** 面对舆论风波，西贝餐饮于10月1日起在全国门店实施了显著的菜品价格调整，降幅达到20%至40%。例如，草原嫩烤羊排从119元降至109元，葱香烤鱼从89元降至79元，黄米凉糕（6块）从29元降至26元。此举旨在通过更具吸引力的价格来挽回顾客，应对市场竞争和消费者关注。

🎁 **多项活动与承诺更新重塑品牌形象：** 为修复品牌声誉，西贝近期推出多项举措。9月24日，线下门店开展“西贝请您吃饭”活动，向堂食顾客免费发放100元代金券，无使用门槛，鼓励顾客再次到店消费。同时，在9月15日的致歉信中，西贝宣布了9项调整，包括儿童餐改为门店现炒、大豆油改为非转基因等，并取消了备受争议的“承诺25分钟出餐”计时沙漏，转而强调菜品的现做工艺，如“羊肉串现切现穿现烤”、“手撕椒麻鸡现煮现撕”，以回应消费者对菜品新鲜度和制作过程的关切。

🗣️ **回应预制菜争议，强调现制工艺：** 此次调整的核心在于回应此前因罗永浩质疑其菜品为“预制菜”而引发的舆论风波。西贝通过改变部分菜品的制作方式，例如将儿童餐改为现炒，并宣传羊肉串和手撕椒麻鸡的“现切”、“现穿”、“现烤”、“现煮”、“现撕”等工艺，意在向公众传递其坚持新鲜制作、拒绝预制菜的决心，以重建消费者对产品质量的信心。取消25分钟出餐承诺，也是为了给现制过程留出更多时间，保证菜品品质。

卷入风波的西贝仍在想办法自救。

9月29日晚，有网友爆料10月1日西贝全国门店对菜品进行大幅调价。这轮调价力度罕见，幅度达20%至40%。此外爆料网友表示，由于通知来得突然，新菜牌赶不及印刷。全国的门店工作人员都在忙，往旧菜牌上贴新价签。

10月1日，蓝鲸新闻记者通过西贝官方小程序查询发现，菜品价格已完成调改。

以此前罗永浩就餐时的账单为例，草原嫩烤羊排原价119元，现价109元；葱香烤鱼原价89元现价79元；黄米凉糕(6块)原价29元现价26元。

除此之外，西贝近期也进行多番“改革”挽回声誉。

9月24日，西贝在线下门店发起“西贝请您吃饭”活动，向在店消费的顾客免费发放100元堂食代金券，代金券在西贝全国门店通用，但仅限堂食。西贝客服表示，活动内容属实，全国门店均可参与，“当餐不可用，下次就餐就能使用，不限张数，没有门槛的要求。”

9月15日，西贝就舆论风波发布致歉信，宣布9项调整，包括将儿童餐改为门店现炒，大豆油改为非转基因等。蓝鲸新闻记者发现，西贝小程序页面有相关页面，称“菜品调改，邀您品鉴”，其中注明羊肉串“现切现穿现烤”，手撕椒麻鸡“鸡现煮现撕”等。与此同时，西贝也取消了“承诺25分钟出餐”的计时沙漏。

9月10日罗永浩一行人前往西贝门店用餐，后罗永浩发博质疑其菜品均为预制菜且又贵又难吃。随后，西贝创始人贾国龙公开回应“我们没有一道预制菜”，提出开放后厨参观并宣布起诉罗永浩，双方爆发激烈口水战。事件迅速引发公众对预制菜界定及餐饮知情权的广泛讨论。