近日,“西贝预制菜”风波持续发酵,餐饮业对“现做”一词变得敏感。据报道,绿茶餐厅已悄然撤下门店外“本店无预制菜,现点现做”的广告语,外卖餐具上的“无预制菜”字样也被涂黑。罗永浩对此评论,认为应立法强制标注预制菜使用情况,否则“劣币驱逐良币”将损害整个行业。国务院食安办已高度重视,正联合多部门研究推进预制菜国家标准制定,并推广使用预制菜明示,以保障消费者知情权。
🍽️ 绿茶餐厅在“预制菜”争议背景下,悄悄撤除了门店外的“本店无预制菜,现点现做”广告语,并涂黑了外卖餐具上的相关标识。这一举动反映出餐饮业在面对消费者对食材来源日益增长的关注时,对敏感词汇的规避和调整。
⚖️ 针对预制菜的讨论,罗永浩呼吁立法强制餐饮店标注是否使用预制菜。他认为,若不强制标注,偷偷使用预制菜的餐厅将获得成本和效率上的竞争优势,可能迫使其他餐厅也跟随使用,最终导致行业内“劣币驱逐良币”的现象,损害整个餐饮业的健康发展。
📈 国务院食安办已高度重视预制菜相关问题,并组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门,正加快推进预制菜国家标准的制定工作。同时,将大力推广餐饮环节使用预制菜的明示制度,以期更好地保障消费者的知情权和选择权。
快科技9月22日消息,在“西贝预制菜”风波下,“现做”一词成了餐厅的烫手山芋。
据媒体报道,近日,网友热议绿茶餐厅已经悄悄撤下了门店外“本店无预制菜,现点现做”的广告语。
同时,绿茶餐厅外卖的一次性餐具上,原本印有的 “无预制菜” 字样已被涂黑。
对此,罗永浩转发相关报道称,这种行为确实很“绿茶”。
他表示,我为什么认为应该立法强制餐饮店标注是否使用了预制菜呢?如果不标注,偷偷使用了预制菜的餐厅在竞争中就会获得成本和效率方面的优势 ,迫使那些不想使用预制菜的餐厅为了生存也要跟进使用 ,最终剩下的大部分都是劣币,会毁了整个行业。
值得一提的是,据央视报道,针对近期社会广泛关注的预制菜相关话题,国务院食安办高度重视,已组织工业和信息化部、商务部、国家卫生健康委、市场监管总局等部门认真研究,加快推进预制菜国家标准制定,大力推广餐饮环节使用预制菜明示,更好维护消费者知情权和选择权。