🍴 预制菜争议升级：罗永浩与西贝的争论将预制菜推上风口浪尖，消费者对餐饮企业使用预制菜的关注度显著提升，尤其是在儿童餐领域。

✅ 西贝的致歉与调整：面对消费者的质疑，西贝官方发布致歉信，并承诺将儿童餐中的牛肉焖饭、牛肉饼和鳕鱼条等产品改为门店现做，以回应消费者对新鲜制作的需求。

🔍 海底捞的“部分预加工”说明：海底捞部分门店的儿童餐被发现菜单上标注“部分预加工”。客服解释，这是指产品由中央厨房统一生产配送后，在门店完成最终烹饪，以确保食品安全和口味一致性。

💡 海底捞的替代建议：针对有特殊饮食需求的儿童，海底捞客服建议家长可以选择门店的涮品，如鲜切牛肉、玉米、菠菜等，以满足无盐饮食等需求。

近日，罗永浩与西贝的争议，也让网友对预制菜的关注度上升到了新高度，甚至也把海底捞牵扯进来。有网友表示，自己平时不爱吃西贝，因为有了孩子之后才去，结果你给上预制菜。随后，西贝官方发布致歉信，承诺多款儿童餐将采取现做的方式。

其中：儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒；儿童餐牛肉饼调整为门店现做牛肉饼；儿童餐鳕鱼条调整为门店原切大黄鱼现炸现烤。

还有网友晒出自己数次去海底捞就餐的记录，而西贝就去过一次就没去过了。

而据媒体报道，近日，有网友发帖称，在深圳海底捞一门店就餐时，发现菜单上多款儿童餐产品均标注“部分预加工”字样。

9月17日，海底捞客服回应称，如涉及部分预加工产品，门店pad菜单确实均有标注。

武汉一海底捞门店客服表示，目前门店提供三款儿童套餐，其中两款在菜单上标注了部分预加工。

据介绍，部分预加工是指产品由中央厨房统一生产并标准化配送至门店，再进行最终烹制出品，此举旨在确保餐品安全与口味品质的稳定性。

该工作人员建议，若宝宝处于无盐饮食阶段，可选择门店的涮品，如鲜切牛肉、玉米、菠菜等。

广州一海底捞门店客服也证实，涉及预加工的产品在点餐系统中都有标注，门店服务员在顾客点餐时也有介绍的。