🧓 西贝餐饮因食品安全担忧发布致歉信，承诺将中央厨房前置加工工艺调整至门店现场，以回应顾客需求并提升顾客体验。此举旨在直接解决顾客对食品加工过程的疑虑，让消费者能够更直观地了解和监督食品的制作环节。

🙏 创始人于东来在社交媒体上发声，一方面呼吁公众理解西贝作为企业经营的艰辛，不应轻易指责和毁掉一个企业；另一方面也敦促西贝反思自身不足，快速改进，解决当前顾客对食品安全的担忧，继续发挥优势，实现高质量发展。

🌟 于东来表达了对西贝的肯定，认为其在许多方面仍是优秀的，并相信西贝能够尽快完善，提升品质。他倡导社会应多一份善念，少一些不经意的指责，共同营造一个更有利于企业健康成长的社会环境，为社会带来美好。

快科技9月15日消息，就在刚刚，于东来又发文了。

今天，西贝官方微博账号发致歉信，信中称：“为了满足广大顾客的需求，让顾客拥有更好的体验。将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。”

对此于东来在发文：“希望老罗也理解一下西贝、也希望西贝也反思自己的不足、马上改变当下顾客担心的问题、继续发挥自己的好的一面，一起让社会和国家更加美好！”

在这之前，于东来还发文称，“关于西贝我是好意、也肯定西贝在很多方面还是很优秀的！希望人们理性理解帮助企业改善问题走向美好、而不是不经意间的毁掉一个企业！因为做好一个企业太不容易！相信西贝会尽快完善人们对部分食品安全的担忧、让西贝越来越有品质的发展为社会带来美好！任何一个企业都存在很多的问题！但社会的主流更多是相互的指责！望人们未来都充满更多的善念！”

在回复网友评论时，于东来还表示“相信他们（西贝）会改的”。