虎嗅 09月15日
西贝老板的坚持与罗永浩的冲突
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西贝老板贾国龙坚持不用味精,靠食材质量取胜,注重员工参与和创造力。罗永浩在西贝就餐后的负评引发其强烈反应,反映出自我认识不足。文章强调自我认识和自我意识的重要性,指出成功人士更需反思,西贝若能调整将更上层楼。

🌱西贝老板贾国龙坚持不用味精,靠食材质量取胜,注重员工参与和创造力,形成独特的经营风格。

👔罗永浩在西贝就餐后的负评引发其强烈反应,反映出自我认识不足,未能理解餐饮行业的特殊性。

🤔文章强调自我认识和自我意识的重要性,指出成功人士更需反思,西贝若能调整将更上层楼。

💡自我认识不足或错误会导致各种问题,甚至让企业破产,需时刻反思自己的行为和情绪管理。

🚀西贝若能调整,将有机会突破困境,若继续冲突可能破产,关键在于老板的开放程度和自我突破。

我十多年前就听说过西贝老板贾国龙的故事,不是道听途说的,也不是网上的,而是来自一个我非常佩服、非常能干的学员,她当时在给西贝做财务顾问。

她告诉我西贝做菜不用味精,但并没有拿这点做对外宣传,而是默默地就这么做,靠食材质量取胜。后厨用的清洁剂是安利的,当然很贵,也不对外宣称。还有老板大学读了没一会,退学回家摆摊,后来开餐馆成功、破产、再开。她告诉我,西贝的年会,那种员工的参与度、创造力,杠杠滴!

我因此去过当时的西贝好几次,确实不错。后来我就没怎么关注过了。

我自认为非常理解这样的人:有想法、有情怀、不怕走自己的路,当然一定很勤奋、一定遇到过很多问题,但坚持不懈、坚韧不拔,走过来了,且继续在走着。

所以,我也自认为非常理解在知道罗永浩在西贝就餐后的负评后,他一连串极为迅速、剧烈的反应。

他就是觉得委屈啊,觉得太委屈了,非常非常委屈,觉得好心没好报,觉得没有人理解不说,还要被这种混混乱说。再加上他历来养成的强势的作风,不小心,就撞到一块巨大的岩石上了。

我们是帮助做自我认识的,所以特别清楚自我认识对一个人的重要性。越是成功的人,越是要有自我认识。比方,知道餐饮行业养成的作风不能轻易用到餐饮行业之外,比方,要意识到自己可能压抑了很多情绪,所以会容易有委屈,继而轻易地爆发了,比方,意识到自己在餐饮行业能取得成功,骂员工骂高管都无往而不胜,但骂罗永浩就不一定了。当然,自我认识还包括认识到自己是在用做高管的方法来带孩子,用男性的思维模式来解读女性的言行,用好学生的心态期待同事和老板等等等等,不一而足。

我们见到太多由自我认识不足或者错误所引发的各种各样的问题,有的是致命的,有的是可以让企业破产的。

比自我认识更难的,也是更重要的,是自我意识。我们能时时刻刻意识到自己在做什么吗?比方,西贝老板能意识到他冲动了吗?而且不是一次冲动,而是一而再再而三地冲动了。

我们“普通人”会意识到我们有时候对人不满其实不是那个人有什么问题,而是自己本来就有情绪。或者,我们在PUA别人,或者在隐形攻击别人,在逃避,在找借口,或者在给自己脸上贴金吗?

发生了这样的事,是好事。如果西贝老板能调整,西贝可以更上层楼。如果继续这么闹下去,西贝可能会破产,而且非常快。

这就看一个人开放的程度了。

说到这,我想我曾经非常佩服的一个人,当年美国在线的CEO Steve Case。我有一个周末在芝加哥唐人街朋友家聚餐,看到华尔街日报写了整整两三版谈AOL是一个什么样的骗子公司的文章。文章里说,AOL的股票跌去了90%,Steve Case说,没问题,既然大家觉得我们错了,我全改。

我太佩服了!周一就把输得只剩四千美金的股票账户全买进了AOL,几个月以后就是十倍的回报,最终AOL成为了当时最成功的互联网公司,并购了时代华纳。

祝西贝老板走上这条自我突破之路!

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