V2EX 09月13日
预制菜争议与消费者选择
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近期关于罗永浩对预制菜的批评引发了广泛关注,文章认为这种攻击方式与几年前对转基因食品的指责有相似之处,即通过妖魔化并以消费者知情权为由要求强制标注,实则可能为了推广合作企业或制造话题。作者以动物保护主义者要求标注动物屠宰过程为例,说明以知情权为名进行强制标注的不合理性。文章回顾了预制菜普及前个人的饮食,并对比了预制菜带来的丰富多样的选择,如黄焖鸡米饭、酸菜鱼等,认为这些便利的背后正是预制菜等产业的支持,并指出许多人对这种便利习以为常。

🎯 **预制菜争议的营销动机探析**:文章指出,近期针对预制菜的批评,如罗永浩的言论,可能沿用了几年前攻击转基因食品的套路。这种策略通过“妖魔化”产品,并以“消费者知情权”为由要求企业强制标注,其深层目的或许是为了推广其合作企业或利用网络影响力制造话题以获取商业利益。

⚖️ **“知情权”的界定与合理性质疑**:作者通过类比动物保护主义者要求标注动物屠宰过程是否人道的例子,探讨了“知情权”的边界。文章认为,虽然消费者有权了解信息,但以此为由强制企业进行不切实际或不合理的标注,可能将个人或小群体的特定偏好泛化为普遍要求,从而扰乱正常的市场秩序。

🍽️ **预制菜带来的饮食便利与丰富性**:文章回顾了预制菜未普及前的个人饮食,多为泡面、火腿肠或简单的家常菜。与此对比,作者列举了预制菜带来的丰富选择,如黄焖鸡米饭、酸菜鱼、卤肉饭等,强调了预制菜极大地提升了现代人的饮食便利性和多样性,甚至超越了古代帝王的饮食丰富程度。

💡 **对便利的常态化与背后支撑的思考**:作者指出,许多人享受着预制菜带来的便捷和丰富的饮食,却可能忽视了其背后的产业支持。文章认为,正是这些被攻击和看不起的事物(如预制菜),在支撑着现代人便利的生活,呼吁人们对习以为常的便利有更深层次的认识。

看了这几天很火的罗永浩攻击预制菜的新闻,让我想起这帮人几年前攻击转基因食品原料的套路,就是妖魔化然后以消费者知情权作为理由要求企业去标注,其实目的是为了推广自己合作的企业,目的还是利用自己的网络影响力造个话题接商单。

如果一部分消费者有所谓知情权,就强制企业去标注,那么动物保护主义者也可以说要强制标注动物肉来源的屠宰过程是否符合让动物没有任何痛苦,因为他们觉得动物死得痛苦让肉里有毒素,吃了会损害他们的健康,他们也有知情权,但以此为理由强迫企业去标注这显然不合理。

想想以前预制菜还不发达的时候,我每天都是吃什么。能记起来就是康师傅红烧牛肉面,加个双汇火腿肠。或者自己水煮点青菜、丝瓜汤、拌个小葱豆腐,或者就是买肯德基麦当劳的汉堡对付一下。

现在有了预制菜,我可以天天吃黄焖鸡米饭、猪脚饭、水煮鱼、酸菜鱼、牛骨汤、、辣椒炒肉、卤肉饭。 放在以前想都不敢想,恐怕你放到古代和以前的皇帝去比,吃的也不可能每天像现在那么丰富。

很多人觉得是理所当然的事情,其实背后正是被你攻击和看不起的一些事物在支撑,预制菜就是这样。

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