本文作者在河南郑州一家名为“折扣牛”的24小时便利店体验后，对该店的低价策略印象深刻。作者指出，折扣牛不仅在标品和自营商品上价格远低于市场平均水平，甚至比普通夫妻老婆店更具竞争力。这种极具吸引力的低价导致顾客购买量大，客单价不正常地高，验证了“价格驱动需求”的理论。此外，折扣牛在引进线上新品牌方面也表现出色，尽管这些品牌在线上价格优势不明显，但在折扣牛店内仍有不错的销售表现。作者总结认为，终端零售的稳定低价是核心竞争力，能够打破其他竞争壁垒；缺乏成本优势的品牌容易被渠道自营产品取代；线下商超若能从供应链到门店进行精细化运营，仍有巨大增长空间，而折扣牛的成功运营表明其在组织管理上进行了重大改革。

💰 稳定低价是颠覆性力量：折扣牛通过将24小时便利店的标品和自营商品价格压至极低水平，甚至低于社区夫妻老婆店，直接改变了消费者的常规购买渠道。这种“价格驱动需求”的模式，证明了只要供给价格足够低，需求就能被有效释放，从而驱动增长，这是任何其他竞争壁垒都难以匹敌的核心优势。

📦 渠道自营的潜在威胁：文章指出，如果品牌商的产品缺乏在原料、工艺或成本上的显著壁垒，很容易在与渠道自营产品的竞争中被击垮。折扣牛的实践表明，强大的供应链整合能力和成本控制能力，能够让渠道自有品牌以更低的价格进入市场，从而对依赖传统定价策略的品牌构成生存威胁，这只是时间问题。

🛒 线下商超的精细化运营空间：尽管线上零售发展迅速，线下商超仍有巨大的精细化运营潜力。这种潜力贯穿于从供应链管理到门店前端销售的整个链条。折扣牛能够维持如此稳定的低价，背后必然是组织管理上的重大改革和供应链的深度优化，这体现了线下零售通过精细化运营依然能够创造显著价值，尽管这一过程充满挑战且空间巨大。

📈 新品牌融合与市场接纳：折扣牛在引入线上新品牌方面表现出开放态度，即使这些品牌在线上价格优势不明显，也能在折扣牛的货架上找到自己的位置并获得销售。这说明，在终端零售端，产品本身的吸引力（包括价格或品牌认知）以及渠道的配合，对于新品牌的市场接纳度起着关键作用，尤其是在寸土寸金的便利店业态中，成功的渠道合作能加速新品牌的成长。

河南3天，最让我印象深刻的不是胖东来的服务，而是折扣牛的低价
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​之前刷抖音，马欣彤的各种八卦看的着实让人头大，但他的零售认知也“吹”的业绩结果也着实让人好奇
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​这次趁着郑州出差，专门找了酒店附近的折扣牛门店，看了一下，两个让我非常意外的点：
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​1、超级大标品和自营品价格真他妈低！！！
​几张价格照片懂行的可以看一下
​这特么可是24小时便利店啊！！！
​一般熟知的几家24小时便利店品牌，价格比夫妻老婆店要贵，已经是常识了，毕竟更方便，营业时间更久，成本相对更高一些
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折扣牛竟然还更便宜了！！！！！
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​我在百来平的店里蹲了二十分钟，发现
这样的低价直接导致的结果就是，来购物的顾客，不像是进了一家便利店，像是进了一家批发超市
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​虽然件单价便宜，但人家买的件数多啊！
​客单价高的完全不正常！！！

​有意思！！

前两天刚发过一条朋友圈：
​不存在绝对意义上的需求驱动
​只要供给价格足够低，需求自然释放
​增长自然被驱动
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​又是一个例证！！！
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​2、一些线上的新品牌，价格上没有明显优势，但还都有卖

这其实也很有意思
要知道传统渠道，对于线上的品牌的接受度没有那么高
尤其是寸土寸金的便利店，货架空间本来就很有限
新品牌想进场替换原有的产品，并不是一件容易的事

但在这边，好像进度还不错，也挺成功

总结一下
1、终端零售，几毛钱，可以直接改变常规购买渠道。稳定的低价，能干穿其他任何所谓的竞争壁垒
2、品牌商产品如果没有足够的原料、工艺、成本壁垒，被渠道自营割死，只是时间问题
3、线下商超仍然有非常大的，精细化运营的空间
只是这个空间是从供应链开始，到前端门店结束
但这个空间是非常难被挤出来的，里面灰色寻租的空间大的吓人。懂行的都懂。
折扣牛能管成这样，如此稳定的低价，真的很不容易！！在组织管理上一定做了非常大的改革。
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