36kr 08月19日
百货商场,还要怎么“变”?
index_new5.html
../../../zaker_core/zaker_tpl_static/wap/tpl_guoji1.html

 

面对线上冲击和消费需求变化,传统百货业正经历深刻变革。文章指出,年轻客群流失、业态老化是主要痛点。为应对挑战,百货商场纷纷转型,通过空间场景化升级、引入二次元等主题化改造、跨界融合多业态以及数字化赋能,力求重塑吸引力。例如,北京双安商场打造“仰望花园”提供社交场景,上海巴黎春天·悦汇天山聚焦二次元文化,重庆重百九龙商场推出银发主题店。这些举措旨在满足消费者对体验、社交和文化价值的需求,以精细化运营和场景创新构筑核心竞争力。

📈 **业态挑战与年轻客群流失**:传统百货面临品牌商品同质化、场景单一、线上冲击及消费者需求多样化等多重挑战,导致业绩下滑和年轻消费者兴趣降低。90后、00后对传统百货的兴趣度下降,认为其品牌组合陈旧,不如直播间购物便捷。年轻人消费更趋理性,注重性价比,且对体验感、个性化和社交属性有更高要求,这使得以商品陈列为中心的传统百货模式失去吸引力。

🌟 **空间与场景化体验升级**:为吸引消费者,百货商场致力于改造和提升空间,营造沉浸式购物体验。例如,北京双安商场将闲置屋顶打造成“仰望花园”提供“松弛社交”场景,并升级VIP空间为集休息、妆造、社交于一体的综合空间。北京市百货大楼则通过“和平菓局”复刻老北京风貌,提供沉浸式文化体验,满足消费者对情怀和文化的需求。

🎨 **主题化改造与细分客群锁定**:百货商场开始通过主题化改造来吸引特定客群。二次元文化成为热门选择,如上海巴黎春天·悦汇天山打造“LOL吃谷圣地”,成都群光广场引入多个二次元IP主题店,百联集团与Bilibili World合作。此外,针对老龄化趋势,重庆重百九龙商场推出“银发主题店”,内设乐龄学院等,满足老年人的社交和学习需求。

🤝 **多业态融合与数字化赋能**:百货商场通过“百货+”模式拓展消费场景,提升聚客能力。例如,广州友谊国金店引进市内免税店,打造“购物即旅行”的复合场景。数字化赋能贯穿消费全流程,如银泰百货利用阿里巴巴的数字化能力实现全渠道零售和个性化推荐,深圳万象城则通过传感器监测优化了卫生间和母婴室的使用体验,提升了整体服务效率。

2025年,走进百货商场,你会发现熟悉的景象正在悄然蜕变。

在成都群光广场,海贼王、柯南、初音未来等二次元IP周边店挤满年轻人。北京双安商场顶层,绿植萦绕的“仰望花园”成为白领下班后的新聚点。商场里导购员手持平板快速调货,试衣间镜子变身虚拟穿搭顾问,结账队伍消失不见。

过去几年,传统百货由于商场品牌和商品同质化现象加剧、场景单一缺乏吸引力,叠加线上渠道的冲击、消费者需求更加多样化等因素,行业业态走向式微。而近两年来随着传统百货商场的集体转型调整,百货零售行业正迎来新一轮发展机遇。

失速的业绩,流失的年轻人

2025 年百货零售行业增长不算乐观。

国家统计局最新数据显示,2025年1-7月社会消费品零售总额284238亿元,同比增长4.8%。其中7月份同比增长3.7%,消费呈现温和复苏态势。

图片来源:国家统计局

按零售业态分,1—7月份,限额以上零售业单位中便利店、超市、百货店、专业店、品牌专卖店零售额同比分别增长7.0%、5.2%、1.1%、5.8%、1.9%。可以看出,百货店是百货店是限额以上零售业单位中增长最为缓慢的业态。

从各大百货公布的今年上半年业绩数据来看,不少百货企业面临增长困境、利润下滑。

比如王府井百货预计2025年半年度实现归属于上市公司股东的净利润6400万元到9500万元, 与上年同期相比,预计减少1.98亿元到2.29亿元,同比减少67%到78%。

茂业商业预计2025年半年度实现归属于上市公司股东的净利润约为3142.13万元到4713.19万元,与上年同期相比,将减少1.05亿元到1.21亿元,同比减少69.01%到79.34%。

广百股份预计上半年归属于上市公司股东的净利润为亏损1500万元-2000万元,与去年同期的2002.74万元,同比下降174.9%-199.86%。

华联股份预计2025年半年度实现归属于上市公司股东的净利润为亏损2000万元到亏损3000万元,去年同期净利润为3175.57万元。

也有不少商场因业绩承压或是战略调整等各种原因直接导致“关闭”。据不完全统计,2025年至今至少有17家商场闭店(包含宣布闭店),其中不乏知名“老百货”。比如长沙阿波罗商业广场,这家1998年开业的百货门店,已经运营27年,在今年宣布闭店升级改造。今年7月,运营22年的西单商场兰州店也宣布闭店。此外,天虹商场旗下也有两家门店在近日分别官宣闭店。

也有如成都优客奥莱科华店,门店仅开业一年就宣布关闭,还有2023年开业的老佛爷百货重庆店以及2019年开业的成都伊藤广场纷纷在今年宣布闭店。

当然,也不乏逆势增长的企业。比如宁波中百与上年同期相比,业绩有了显著改善,预计2025年上半年实现归属于上市公司股东的净利润约1700万元,实现扭亏为盈。汇嘉时代预计2025年半年度实现归属于母公司所有者的净利润6400万元到7200万元,同比增加55.25%到74.65%。友好集团预计2025年半年度实现归属于上市公司股东的净利润1200万元,同比增加51%左右。

总的来看,百货零售行业仍面临较大挑战。

年轻客群流失成为百货业最大痛点。一项调研发现,90后、00后对传统百货的兴趣度较五年前下降60%以上。一位95后消费者直言:“千店一面的品牌组合,还不如在直播间一键下单。”业态老化是重要原因之一。传统百货以服装、家用百货等传统商品为主,业态传统很难吸引到年轻人。

“传统百货的经营模式更多是老套路,现在年轻化消费趋势,越来越少的消费者愿意去逛传统百货店,主要还是商品和场景体验都跟不上新消费需求。”业内人士向我们表示。

此外,年轻人消费习惯也日渐理性。贝壳财经2024年调查显示,60.3%的年轻人购物时会主动比价,41%更是"经常比价",在品牌与价格的天平上,性价比永远是第一权重。《2024年中国消费趋势观察报告》也显示,57.2%的消费者在产品质量与功能相近的条件下,更偏爱选择性价比更高的替代商品。而商场里的商品,在年轻人心目中显然与“性价比”三个字关系不大。于是,“进店、感叹、找价格、吐槽、空手离开”,成为了Z世代逛商场的标准动作。

年轻消费者需求的转变也是关键因素。今天的消费者不再仅仅满足于单纯的购物需求,他们更加注重消费过程中的体验感、个性化以及社交属性。现在的消费者还更倾向于线下需要满足情绪体验。

在电商冲击、消费升级和商业形态多元化的浪潮下,传统百货单一的购物功能已难以满足新时代需求。零售商业评论认为,行业阵痛的本质在于传统百货功能定位与新生代消费需求的错位,也折射出整个行业必须直面变革的迫切性。当年轻人更愿意为场景体验、社交和故事感买单,传统以商品陈列为中心的百货模式自然失去吸引力。

从“等人来买”,到“主动出击”

我们看到,为应对市场挑战,百货商场们都在寻找新增长路径,开始转型升级。比如将部分楼层改造为集餐饮、娱乐、休闲为一体的综合体验区,增加了亲子乐园、剧本杀馆等体验业态,带动连带消费。通过引入新业态、升级新场景、营造新体验等,吸引更多的年轻消费者。

此前,商务部等7部门联合印发《零售业创新提升工程实施方案》提到,聚焦百货店、购物中心、超市、社区商业中心等零售商业设施改造提升和创新转型,并对百货店、购物中心提出融合型商业、时尚型商业、策展型商业、主题型商业、社区型商业等转型方向。

我们观察到,百货商场的转型升级,主要聚焦在这几个方向。

首先就是空间和场景化体验升级,通过精心设计的空间布局和氛围营造,为消费者打造沉浸式的购物体验。

今年,有着30年历史的北京双安商场启动“不闭店”改造,外立面增设玻璃幕墙提升通透性和现代感,内部布局全面调整。最具创新性的是顶层“仰望花园”的改造,将原本闲置的屋顶空间转化为有绿植萦绕的微度假场域,为消费者提供“松弛社交”的场景。同时,300平方米的“U悦堂”VIP空间拓展为集休息、妆造、社交于一体的综合性空间,定期举办主题活动构建客群社交圈层。

不止双安商场,在今年北京多座老百货的改造项目中,“空间创新”成为核心逻辑。比如北京市百货大楼在商场负二层推出的和平菓局,复刻老北京风貌,打造沉浸式文化体验,消费者可在此回味老北京风情。

广州天河城则启动为期三年的改造计划,由知名建筑设计公司贝诺操刀,探索“无感”施工创新模式,新外立面设计结合钻石璀璨光辉的灵感,构建“流动浪形幕墙”和“层叠绿色露台”,打造空中花园增加休闲娱乐设施。

其次就是主题化改造升级,精准锁定细分客群。随着消费者需求的不断演变,他们不再满足于百货商场里单一的场景营造或体验活动。百货商场们开始更加注重打造符合年轻化、潮流化的主题场景和活动。

值得一提的是,深受Z世代喜爱的“二次元”,成了拯救众多老百货的典型代表。根据iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国泛二次元用户规模逐年递增,2024年达5.03亿人,同比增长率为2.65%,预计2029年将达5.70亿人。2029年中国泛二次元及周边市场规模有望达到8344亿元。艾媒咨询分析师认为,随着当代年轻消费者对精神消费需求的提升,泛二次元产业将成为年轻人的消费新趋势。

图片来源:艾媒咨询

随着谷子经济消费热潮的兴起,百货商场纷纷拥抱“二次元”,引入各种谷子店、举办各种快闪式漫展与主题嘉年华等二次元活动更是从未间断。18℃空调+限量谷子,成了很多商场吸引新世代客群走进来的新法宝。

上海巴黎春天·悦汇天山聚焦二次元文化,打造上海首个“LOL吃谷圣地”。B1层“奔赴光源·谷子谷”引入THE GREEN PARTY、谷子集合等二次元及潮玩品牌,提供谷子兑换、卡牌赛事、创意美食与社交空间。此外,沿街区域将落成名创优品MINISO Pink主题店,以“粉色风暴”重塑空间美学,提供全球热门IP联名商品。

还有成都群光广场与“魔幻二次元”合作,引入14家各具特色的主题店,涵盖多个领域, 其中4个为“中国首店”。商场外立面的巨幅广告位,不再是传统的品牌促销海报,而是被《咒术回战》《原神》等热门艺术插画覆盖。目前,项目自营+联营共20家店,海贼王、柯南、初音未来、宝可梦、樱桃小丸子等爆款周边同步上架,形成从限定手办到定制造型蛋糕的全场景消费链。

近日百联集团与Bilibili World的合作更具开创性。百联ZX以“Bilibili World×百联ZX分会场”身份,在黄浦百联ZX创趣场、杨浦百联ZX造趣场、闵行百联南方广场ZX LAB三区同步落地。通过主会场与分会场间的痛巴接驳车、主题快闪、IP活动及联动福利,为二次元客群提供了场景转换后继续消费的理由。

期间,建筑面积仅1万平方米的百联ZX创趣场在BW三天内累计客流超24万人次,日均8万+的客流量已经堪比10万方的区域级购物中心。

不仅“二次元”主题,在老龄化趋势下,重庆重百九龙商场则紧扣“银发+”理念,打造“重庆首家银发主题店”。开业首日销售额达80.56万元,同比增长超300%,黄金珠宝销售同比增长664.84%。商场内2至6层空间被重构为“茶里江湖”、“粉色时光”、“时光驿站”等主题区域,6楼更打造乐龄学院,让老年人在购物间隙即可上课、会友、体验健康科技。

多业态融合也成为百货商场提高聚客能力,打开消费新场景的方式。“百货+”模式也在不断创新中。比如广州友谊国金店在今年引进广州首家市内免税店,打造“购物即旅行”的复合场景,将于今年8月底开业。据了解,该免税店汇聚进口国际知名品牌、中华老字号非遗品牌与国潮岭南本土特色品牌,涵盖免税商品及有税商品,旨在打造一个融合全球精品、本土特色、文化体验与生活美学的“城市会客厅”。

还有就是数字化赋能升级,重塑消费全流程。比如银泰百货通过阿里巴巴的数字化赋能,实现了线上线下融合的全渠道零售模式。通过大数据分析和智能推荐系统,银泰百货能够精准洞察消费者需求,提供个性化的购物体验。

还有深圳万象城在卫生间和母婴室加装人体与环境监测传感器,游逛时如有需要,在卫生间入口,抬头即可看到实时更新的卫生间与母婴室空位数。

我们观察到,百货业的数字化转型已从概念走向全面落地。领先的商场正将互联网技术融入每一个消费环节。

2025年百货行业的竞争已经转向“创新业态与体验之争”。

「零售商业评论认为」,精细化运营与场景创新力,已成为百货商场们在存量竞争时代真正的护城河。只有精准洞察目标客群的需求,真正读懂并满足消费者对体验、社交和文化价值的追求,百货商场们才能在竞争激烈的市场里找到自己的新定位。

本文来自微信公众号 “零售商业评论”(ID:lssync),作者:零售商业评论,36氪经授权发布。

Fish AI Reader

Fish AI Reader

AI辅助创作,多种专业模板,深度分析,高质量内容生成。从观点提取到深度思考,FishAI为您提供全方位的创作支持。新版本引入自定义参数,让您的创作更加个性化和精准。

FishAI

FishAI

鱼阅,AI 时代的下一个智能信息助手,助你摆脱信息焦虑

联系邮箱 441953276@qq.com

相关标签

百货商场 转型升级 年轻消费者 场景体验 二次元文化
相关文章